เห็ดหลินจือมีหลายชนิดแตกต่างกันตามสถานที่เกิด

เห็ดหลินจือเป็นหนึ่งในเห็ดที่ง่ายที่สุดในการระบุและเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการเริ่มต้นหาเห็ด พวกมันไม่มีรูปลักษณ์ที่เป็นพิษดังนั้นพวกเขาจึงค่อนข้างปลอดภัยเช่นกัน แม้ว่าโดยทั่วไปเห็ดหลินจือจะกินยากเกินไป แต่สรรพคุณทางยาของพวกมันได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี

มีเห็ดหลินจือที่แตกต่างกันหลายชนิดและแต่ละชนิดเติบโตในภูมิภาคต่างๆทั่วโลก โดยส่วนใหญ่แล้วคุณสมบัติทางยาจะเหมือนกันและมีข้อโต้แย้งว่าจริงๆแล้วพวกมันเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวกันที่อาศัยอยู่ตามซอกที่อยู่อาศัยที่แตกต่างกัน

ทุกชนิดเติบโตบนต้นไม้ที่ตายแล้วและกำลังจะตายและให้ผลผลิตเป็นประจำทุกปี เมื่อคุณพบเห็ดหลินจือบนท่อนไม้หรือตอไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งพวกมันจะยังคงผลิตที่นั่นทุกปีจนกว่าพวกมันจะกินวัสดุพิมพ์ไม้หมด

สมูทตี้ เป็นวิธีหนึ่งในการผสมผสานอาหารชั้นเลิศและเห็ดหลินจือแดงเข้ากันได้ดีกับผลไม้อย่างน่าประหลาดใจโดยนำรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ลองใช้กล้วยกับช็อคโกแลตหรือสตรอเบอร์รี่วานิลลาเพื่อเพิ่มความหวาน

กาแฟ ระวังด้วยเพราะแม้ว่ารสชาติจะเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟเข้มและขม แต่คาเฟอีนที่ปะทุขึ้นพร้อมกับการเพิ่มเห็ดหลินจือแดงอาจทำให้เวียนหัวเล็กน้อยซึ่งอาจเป็นส่วนผสมที่คุณต้องการบันทึกเมื่อคุณได้ทดสอบแล้ว ความอดทน

การใช้นมอัลมอนด์และเห็ดหลินจือแดงทำให้คุณสามารถทำเมนูอาหารมังสวิรัติที่น่าทึ่งเองด้วยรสชาติที่หลากหลาย ลองใส่ขมิ้นเพื่อเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยหรือมัทฉะเพื่อความเนียนนุ่ม